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聽說這家店味道正宗還經濟實惠?憑什么!

我要評論  2018-6-26 14:42:53   瀏覽次數:

川派火鍋起源于川、渝兩地

從清朝道光年間一直流傳至今

其獨有的“麻、辣、燙、鮮”等特點

讓川派火鍋傲立于世界火鍋之林

為一探正宗川派火鍋的獨特魅力

咱們“大章丘試客團”再一次集結啦!


在章丘的火鍋江湖中有一個傳說

說有一家店,不僅川味正宗而且經濟實惠

于是“試客團”專門來到了位于

華港世紀城3樓(賀套路口西南處)

號稱“章丘川派火鍋一股清流”的

這里能不能滿足挑剔的“試客團”成員的胃口呢?

廢話不說,先吃為敬!


等一下,吃之前還是要...

6月23—30日


吃多少送多少(代金券)

下次就餐時代金券可抵菜金的50%


“咕咕“~~”

開吃,開吃!

?清油鍋底采用純植物油熬制而成,鮮香麻辣、味道清爽、營養豐富,身上不會熏上讓食客頭疼的火鍋味,健康不傷腸胃。

?牛油鍋底地道的四川鍋底做法,用牛油、辣椒、花椒、小黃姜炒制而成,辣而不燥、麻而不跳,能很好地吸收其他炒料的味道,在燙煮的時候,充分黏附在食材上,口感醇香厚重,越往后越有滋味、更得勁。


鍋底都是100%一次性用油,在不斷提高品質的同時,用最簡單的原料食材,給你最難忘的味覺體驗,一次性鍋底吃得就是個放心。

小編有話說:

小編曾去過成都,也吃遍了當地最有名的火鍋店,講真,三六五煮福的鍋底“麻、辣”雙絕,吃完保證整條舌頭都在顫抖,確實將最正宗的川味鍋底帶到了咱大章丘。

PS:服務員小姐姐不僅長得漂亮,服務也相當周到,贊一下!


用醋和香油打底,一撮蒜末、一把蔥花、一點香菜,半勺鹽、少許味精,打開秘制油碟,均勻倒出將配料全部浸透,充分且均勻的攪拌混合,蘸一下,刺激食欲,大開胃口,使食材香上加香,入口利爽,更可降低食物溫度,除辛辣解油膩。

小編有話說:

雖然吃慣了咱北方的麻汁醬,但油碟的確跟川味火鍋最搭配,不僅可能讓從辣鍋中涮出的食材更出味,關鍵是能減少辣味帶給舌頭及胃部的燃燒感,即使你不太愛吃辣,也會讓你的筷子停不下來,對火鍋欲罷不能。




秉承“取源頭食材,做健康美食”的宗旨,對于食材品質要求嚴苛,涮菜食材都是非常新鮮的源頭食材,像毛肚、鴨腸都是從空運到店里的,保證了食材的新鮮,讓你吃到地道的川派味兒。


蹦蹦牛蛙


新鮮活殺牛蛙,每只6-8兩,入鍋煮至酥爛,讓湯汁充分融入甜美的蛙肉里,肉質收緊成白白的蒜瓣狀,肥美的牛蛙肉質緊實飽滿,勁道彈牙的蛙肉沾一下油碟,放在嘴里既有纖維感,又入口即化,嫩滑可口,又有一份獨特的香辣。

小編有話說:

這是小編的“第一次”,因為好奇,于是目睹了一直新鮮的活牛蛙到鍋里煮食的整個過程,廚師的精湛工藝、正宗的川派鍋底以及恰當的烹煮時間,完成了這一道入口即化的美食,這道菜也將成為小編吃火鍋的必點美食。


北川老臘肉


北川老臘肉名氣十足,其采用北川傳統工藝腌制,臘肉色澤洪亮,味道醇香,肥而不膩,瘦而不柴,在制作時采用了香柏樹枝熏制,所以具有一種獨有的煙香之味,適應現代人對營養健康飲食的需求。

小編有話說:

對于川北老臘肉,一直“只聞其聲,未見其物”,今日在此吃到真是“人生一大幸事”,肉質的鮮亮色澤、濃郁的煙香味道、肥而不膩的口感,這道“色、香、味”俱全的菜肴怎能不讓人愛上。


去骨鴨掌


精心剔除骨頭,只留掌肉,其含有豐富膠原蛋白,低糖、少脂,是減肥期間最佳食品煮5—10分鐘食用,口感勁脆有嚼勁、入味十足。

小編有話說:

吃這道菜,真的不是為了它勁道的口感、香脆的味道,就單為這濃濃的膠原蛋白,黑黑的小編吃完后決定——再加一盤。


嫩滑牛肉


牛肉選用上好的牛柳,片兒大,肉厚,份兒足,吃到嘴里果然嚼勁十足,能實打實的感覺到肉片厚實且緊滑,肉片里面的筋讓口感更加有嚼頭。

小編有話說:

雖同為牛肉,嫩滑牛肉和手切牛肉的口感完全不一樣,就像它的名字,一個“嫩”字是對它味道最好的概括,嚼勁足、湯汁多。


飯過半旬

小伙伴們舉杯走一個!

從一個個臉上的笑容來看

大家吃的很Happy!

別急,好菜還在后面

“干杯”


拍個圖發個朋友圈


拍個照還不忘往嘴里塞,這到底是有多好吃?!

繼續上菜

麻辣牛肉


香而不辣的麻辣牛肉一定是每次來的必點之一,看著就很有食欲的樣子,在辣鍋里涮完辣椒還依然緊緊的裹在牛肉上面,這辣椒雖多但并沒有喧賓奪主,肉香和辣椒香完美融合,厚厚一片吃著超爽快,輕咬一口,爆出辣辣的肉汁,爽翻了。

小編有話說:

只看這道菜,小編的口水就已經流出來了,從鍋里撈出后,辣椒仍然均勻的包裹在牛肉上面,迫不及待的塞進嘴里,霸道的辣味瞬間從舌尖傳遞到了味蕾...寫不下去了,口水又出來了,讓我擦一下。


屠場鮮毛肚


好吃的毛肚并不講究尺寸,巴掌大小就很是優雅,毛肚的涮法講究“七上八下”,涮15秒為宜,撈出,蘸一下油碟,一口下去,滿嘴香脆,軟硬程度要恰到好處,脆而不韌。


煮福千層肚


千層肚口感細膩爽脆,久煮不老,每一根肚絲上都掛滿了湯汁,卻沒有“拖泥帶水”的粘膩感,放入口中,麻辣瞬間點燃味蕾,爽脆、耐嚼,味道更加香濃

小編有話說:

對于會吃川派火鍋的人來說,毛肚和千層肚是必點也是最愛,小編也是如此,“七上八下”煮15次的涮法早已爛熟于心,煮太久會影響其鮮嫩勁脆的口感。


水晶鴨腸


鴨腸是一整根的,需要站起來還要搭個凳子,才能安然無恙地把它放進鍋里,鴨腸入鍋小煮,微微卷起,放入口中之后是意想之中的脆感但是又比意想之中更多出一份鮮嫩

小編有話說:

最早川派火鍋的食材就是以家禽及牲口的內臟為主,這道傳了百年的味道怎能不來上一盤。品嘗完后小編由衷的說一句:川渝人果然會吃!

鮮牛黃喉


黃喉不是喉嚨,是血管,白色類似筍片,在鍋里煮四十秒鐘即可食用,肉質厚實,嚼勁十足,入口爽脆,輕咬就破,油汁蘸料在嘴里迸開,高蛋白又低脂肪還有豐富的血紅素。

小編有話說:

黃喉是血管,像是燒烤中的“心管”,口感勁脆,十分有嚼頭,“試客團”的伙伴們好像都對它情有獨鐘,一盤滿滿的黃喉瞬間見底,可憐小編我只吃了一塊。

水晶蝦滑


蝦,含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣松軟,易消化,助健康。把蝦去殼,通過上千次的摔打,使肉具有粘性,讓其保持原有的營養成分,又具有了爽脆的口感,味道鮮美、營養豐富,對健康極有裨益。

小編有話說:

吃蝦滑就是吃個“鮮”,口感松軟爽脆,味道鮮嫩十足,將“海的味道”和“川味麻辣”完美的融合在一起,關鍵其營養豐富,老少咸宜。

精品小吃


除了火鍋,三六五煮福還有夏天必備的燒烤和各種秘制小吃,像泡椒鳳爪、黃糖糍粑、拌蘿卜皮、茴香小油條等特色小菜讓“試客團”成員們大飽口福。

讓“試客團”的伙伴們感到驚艷的

不只是這地道正宗的川味

眼花繚亂的菜品

三六五煮福更有...

1500平的經營場地,同時容納400人就餐,店內配備統一的中央空調。大廳整潔明亮,優雅舒適;復古的裝修風格,讓你感覺一秒踏入世外桃源,還設有11個包房,有一間包房更可容納30人,適合公司聚餐或商務宴請。

“試客團”小伙伴忍不住跟“關二爺”合影留念


在“試客團”小伙們酒足飯飽

吃光老板贈送的果盤后

都不由豎起大拇指

“川味正宗,經濟實惠”

三六五煮福這江湖名頭

名不虛傳!

三六五煮福遠遠不止這些

因為篇幅限制,小編只能寫到這兒

快約上小伙伴們來

三六五煮福

再探川派火鍋的味道吧!


記得認準三六五煮福?

-店 鋪 信 息-

店名丨三六五煮福川派火鍋

電話丨18866801166

地址華港世紀城3樓(賀套路口西南處)

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